Urodziła się 28 października 1967 roku w Smyrnie, Georgia, USA. Przyszła aktorka była trzecim dzieckiem w rodzinie, ma starszego brata Erica (dziś aktora) i siostrę Lisę. Ojciec Julii, Walter Grady Roberts, był sprzedawcą materacy wodnych, a jednocześnie aktorem i pisarzem o irlandzkich, szkockich, walijskich i angielskich korzeniach. Jej matka, Betty Lou Bredemas, która pracowała jako sekretarka w parafii i jednocześnie była aktorką, miała szwedzkie pochodzenie.
Ta gwiazda jest związana ze swoim mężem, kamerzystą, od ponad dwudziestu lat, ale ich związek nie zawsze był idealny.
Na początku ich romansu była żona kamerzysty twierdziła, że gwiazda filmowa „ukradła” jej męża i zapłaciła za to w ramach umowy rozwodowej.
Gwiazda jest niewątpliwie jedną z najpiękniejszych aktorek Hollywood, a wszyscy mężczyźni mieli szczęście, że byli częścią jej życia miłosnego, w tym Kiefer Sutherland, z którym była krótko zaręczona, oraz jej były mąż Lyle Lovett. Została również powiązana z Liamem Neesonem, Dylana McDermottem, Matthew Perrym i Jasonem Patrichem. Jednak żadna z tych relacji nie zakończyła się sukcesem, a w 2000 roku odkryła, dlaczego.
W tamtym czasie aktorka była w związku z Benjaminem Brattem, podczas gdy jej mąż był żonaty z makijażystką Verą Steimberg. W poprzednim wywiadzie wspomniała, że spotkanie z jej mężem było punktem zwrotnym w jej życiu, które zmieniło ją w sposób nieopisany.
Roberts mogła mieć szczęście, ale podobno zapłaciła 200 000 $ byłej żonie swojego partnera, aby mogła go puścić. Tak czy inaczej, Roberts i Moder pozostali razem i pobrali się w 2002 roku. Ich życie pozostało sekretne od tego czasu, chociaż niektóre szczegóły ich relacji są znane.
